Событие проходило в 15-17 мая в московском пространстве LOFT HALL, а его тема звучала так: «Лидеры и наставники. Его посетили 2759 поваров со всех уголков страны.
На мероприятии представили 4 основных локации:
- Главная сцена. Наставники
- ШЕФ. Новые лица
- ШЕФ. Продукт
- ШЕФ. Бизнес
На них проходили лекции и мастер-классы от более чем 140 ведущих экспертов ресторанной индустрии. На мероприятии был охвачен широкий перечень актуальных вопросов сферы: от работы с продукцией до маркетинга ресторана и продвижения личного бренда шефа.
Кроме того, в преддверии события 5 мая было запущено голосование «Шеф-повар года» 2023. Первый его этап продлится до 12 августа.
