Ресторан находится на Пятницкой улице, а называется он Futuramen. Однако во главе кухни находится все-таки не нейросеть, а живые люди — Алексей Романов и шеф Марк Шах Акбари. Именно они занимаются конечной доработкой сгенерированного меню.
Главное направление нового заведения — это нетипичная азиатская кухня с яркими и неожиданными сочетаниями. А основное блюдо — конечно же, рамен. Сейчас меню насчитывает три его вариации: с цыпленком, телячьими щечками и осьминогом. Так как владельцы заведения стараются уйти от формата обыкновенной раменной, в блюдах часто задействуются продукты, не свойственные азиатской кухне: абхазские лимоны, пудра из оливок, карамелизированная красная капуста, а щупальца осьминога для фирменного рамена и вовсе предварительно готовятся в глинтвейне.
И планы владельцев не ограничиваются одной точкой, в дальнейшем заведение может расшириться до целой сети.
Надеемся, что смелая задумка будет оценена гостями ресторана!
